毎年秋の恒例、横市地区まつり。
今年も、ボランティア委員でお団子販売をしました。

地域の大先輩方と
団子の粉を練って、丸めて、茹でて、串に刺して、炭火で焼く。
全ての工程が手作りです！

練りが良いのか、モチモチとして、
炭火での焼き目が香ばしく、美味しいと評判です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

煙で目が痛くなるのをこらえながら
醤油が落ちて炭の火力が弱まらないようススを取り除いたり、
焼き加減を調整したり、
手際よくなった頃には販売終了～。

手間が大変なのと、
ボランティア委員に新たな世代の加入が少なく高齢化しているのとで
団子の販売は、今年が最後となりました。
多くの方々がガッカリされることと思います。

いつか、やりたい若手が揃ったら再開できるよう、
手順を頭にたたきこんでおかねばです。

 

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